Gdzie dobrze zjeść w Belgii? Michelin wskazuje najlepsze adresy

‍

‍

Nowa edycja Guide Michelin dla regionu Belux została zaprezentowana w Antwerpii. W tegorocznym zestawieniu znalazło się aż 764 restauracji – od luksusowych lokali po miejsca oferujące doskonałą jakość w przystępnej cenie.

‍

Bilans wyróżnień prezentuje się imponująco:

‍

• 2 restauracje z trzema gwiazdkami
• 22 z dwiema gwiazdkami
• 115 z jedną gwiazdką
• 113 wyróżnionych jako Bib Gourmand

‍

Elita gastronomii bez zmian. Na najwyższym poziomie utrzymuje się stabilność. Dwie restauracje nadal posiadają najwyższe wyróżnienie:

‍

• Zilte prowadzone przez Viki Geunes
• Boury kierowane przez Tim Boury

‍

To właśnie one pozostają kulinarnymi wizytówkami kraju.

‍

Nowe gwiazdki i powroty

‍

Wśród nowo wyróżnionych restauracji pojawiło się dziewięć belgijskich lokali – zdecydowana większość we Flandrii.

‍

W Walonii wyróżnienie zdobyła La Table, prowadzona przez Alain Bianchin.

‍

Awans na dwie gwiazdki zdobyła restauracja Cuines 33.

‍

Z kolei The Jane, prowadzona przez Nick Bril, odzyskała od razu dwie gwiazdki po zmianie lokalizacji.

‍

Najlepszy stosunek jakości do ceny – Bib Gourmand

‍

Wyróżnienie Bib Gourmand, przyznawane restauracjom oferującym wysoką jakość w rozsądnej cenie, trafiło do nowych lokali w całym kraju.

W Bruksela i okolicach wyróżniono m.in.:

‍

• Alley Mian
• ÔNGBÀ
• Stone Dial

‍

Poza stolicą nagrodzono także:

‍

• Basta!
• Coquo
• Den Bourgondiër
• Ching Ching

‍

Gastronomia dostępna dla każdego

‍

Edycja 2026 pokazuje wyraźny trend: obok ekskluzywnej kuchni rośnie znaczenie restauracji oferujących świetną jakość w przystępnych cenach.

Dzięki temu przewodnik Michelin przestaje być wyłącznie symbolem luksusu, a staje się praktycznym narzędziem dla szerokiego grona smakoszy.

‍